导演：李国立
主演：刘青云 / 罗慧娟 / 邵仲衡 / 邵美琪 / 陈国邦 / 刘乔方 / 林尚武 / 龚慈恩 / 郑伊健 / 陈慧仪 / 欧阳莎菲 / 刘桂芳 / 黄天铎 / 田青 / 曾近荣 / 孙季卿 / 陈洁仪 / 黄一飞 / 凌汉 / 方伟杰 / 俞明 / 李文彪 / 梁健平 / 黄文标 / 曾伟明 / 邓汝超 / 曾健明 / 曹济 / 李耀敬 / 骆应钧 / 黎耀祥 / 廖丽丽 / 麦皓为 / 何璧坚
这部1990年由香港电视广播有限公司出品的中篇剧，由李国立担任监制，刘青云、罗慧娟、邵仲衡、邵美琪、林尚武、龚慈恩等主演，以粤语播出，全剧已完结。故事以中国近代历史为背景，围绕主角常满（刘青云饰）的一生展开，通过他跨越民国、日本侵华、文化大革命等重大历史阶段的经历，呈现动荡年代里普通中国人身心所承受的伤害，也带出中国社会的沧桑变迁。
民国六年，少年常满离开贫瘠的家乡，远赴京城谋生。偶然之下，他遇上前清掌管御厨的太监蒲公公（林尚武饰）。蒲公公性格孤僻，却是烹调高手，常满跟随他学艺，并进入玉家当下人。玉老爷有两个儿子，长子鸿鹄（邵仲衡饰）是大学生，关心国事；幼子年纪尚小，家中还有一位童养媳童素素（罗慧娟饰）。常满对素素心生爱慕，素素却钟情于鸿鹄。另一边，蒲公公与玉老爷之妹玉生烟（龚慈恩饰）相遇，生烟经历连番波折后，最终跨越世人的歧视与蒲公公相爱。鸿鹄眼见溥仪重登帝位，手持榴弹欲炸死张勋，却失手牺牲。玉老爷一家随后也被抄家，玉家失火，众人四散逃走。
一九三七年，常满在上海街边摆设小菜档，偶然重遇素素，而她已是上流社会中的交际花。玉老爷的幼子鸿渐也再度出现，人物之间的命运在时代洪流中重新交织。剧集以常满的视角串联起几个家庭的聚散离合，将个人情感与家国变故并置，既有厨房学艺、儿女情长的生活细节，也有抄家、牺牲、离散的沉重段落，整体风格偏向写实与沧桑，借小人物的遭遇折射大时代的动荡。
前两天跟同事吃饭聊起老剧，我随口提了燃烧岁月，刘青云那会儿脸上的青涩感特别真实，蒲公公教他切菜的几场戏看得我下班回家都想进厨房。你要是最近不知道看啥，先追两集试试水。
熬到天亮把常满从学徒到上海摆档那段追平了，刘青云年轻时候那股憨劲儿真讨喜，蒲公公做菜的手艺戏我回看了两遍。你要剧荒就开它，慢是慢点但后劲足。
配乐铺得太满，常满离乡那段弦乐一浪接一浪，画面反而被压得没力气。厨房戏的暖光倒不错，可剪辑点老是卡在乐句中间，情绪刚起来就被切走，看得我有点出戏。
片头那条长镜头配着二胡一起推出来，我直接坐直了。厨房做菜那几段光影压得特别舒服，配乐收得也克制。你要是喜欢慢火熬出来的质感，可以试试。
跟同类年代剧比，这条线铺得算细，就是转场硬得让人出戏。
刘青云戏份不算多但每场都稳，跟蒲公公学手艺那段，手上有活眼里有光，少年气挺自然。罗慧娟的素素一出场就抢眼，后来当交际花反倒收着演了，有点可惜。龚慈恩和蒲公公那条线反倒看得最舒服，一个眼神一来一回，不用台词也明白。
邵仲衡一人分饰两角竟没串戏，鸿鹄那股倔劲儿挺戳人。
配乐一响就有点年代感，火戏那段转场太硬了。
刘青云把常满从愣头青演到中年那份钝痛，层次都在眼神里；罗慧娟的素素太灵了，可惜后半段剧本给她的空间撑不起那份转变。
配乐一起，常满在厨房切菜的镜头剪得细碎但有呼吸感，几场火戏的转场偏硬，尤其玉家那段，情绪刚上来画面就切走了，追到中段才慢慢顺。
刷到刘青云切菜那段来的，正片剪辑有点跳，前两集节奏忽快忽慢。