主演:金刚 阮小仪 卫志豪 胡㻗 彭纪谚
这档2018年推出的香港粤语饮食节目,延续了金刚与阮小仪这对搭档的活泼风格,把镜头对准街头巷尾的食肆与市井滋味。两位主持继续走访香港不同地区,寻找各类怀旧与特色港产美食,与街坊一同回忆那些熟悉的经典味道,整体氛围轻松热闹,主持吃得尽兴,观众也看得开怀。节目并不局限于本地,还远赴内地上海以及日本姬路、鸟取等地,横扫当地特色小吃与佳肴名菜,让观众跟随镜头品尝不一样的地道风味,在港式怀旧与异地饮食之间形成对照。
常驻主持除金刚、阮小仪外,还有卫志豪、胡㻗、彭纪谚参与其中,几人分工配合,撑起节目的日常节奏。真正把气氛推向高潮的是卷土重来的“学厨PK赛”:两位主持即席向名厨请教做菜,还邀来龚嘉欣、谢东闵、沈卓盈、傅嘉莉等担任“星级”助手,一同提升厨艺实力,争夺街坊厨神大奖的荣誉。比赛既考验临场发挥,也制造了不少手忙脚乱的趣味场面,主持与助手之间的互动成为节目的一条主线。
看点在于美食探访与厨艺竞技两条线索并行:一边是香港本地怀旧味道与上海、姬路、鸟取等地小吃的实地品尝,一边是主持带队学厨、比拼厨艺的竞赛环节。节目风格鬼马活泼,注重街坊情怀与地方风味的呈现,适合喜欢港式饮食节目和轻松竞技内容的观众。
凌晨三点看到小仪蹲路边啃鱼蛋,突然想我妈了
金刚小仪在街市试吃那股随意劲,比不少探店节目硬塞的感动自然多了。不过学厨PK赛插进来后,整集像被切成两半,跟同类纯吃播比显得贪心,想塞的东西太多反而散。
沈卓盈站在灶台边那几秒,眼神飘得厉害,跟名厨搭话像在背稿,反倒是谢东闵切菜时手忙脚乱的小动作看着顺眼些。配乐在街市试吃那段压得很低,几乎只剩油炸声和吆喝,这种处理挺对味,可一到学厨PK赛就突然热闹起来,鼓点敲得有点抢戏。
学厨和探店来回跳,陪我妈看老走神。
小仪跟卖鱼老板娘为几块钱来回拉扯那段笑出声,转头想起外婆买菜也这样,心里突然软了一下。跨年夜一个人看到这儿,觉得热闹里带点暖。
刷短视频看到小仪在街市跟老板娘为了几块钱讲价那段,笑完又有点鼻酸。他们试吃时随口聊起小时候爸妈带自己来吃的那股热乎劲儿,让我想起自己也好久没陪家人逛菜市场了。探店和做菜切换虽有点跳,但那种街坊间热络又随意的感觉挺戳人。
切菜和探店来回跳,一集拖了两回进度条才看完。
刷短视频看到金刚小仪在街市试吃的片段才找来看,跟那些一上来就煽情讲传承的探店节目比,这俩更像街坊串门,边吃边跟老板闲扯物价贵不贵,没什么硬塞的感动。上海那几集切得有点碎,探店和学厨来回跳,我拖了两三次进度条才把一集看完。
作为原著党,最怕改编把金刚和小仪那股街坊气改没了。好在两人默契还在,只是这季加了星级助手后,戏份被分薄不少。龚嘉欣切菜那段是挺真,可沈卓盈全程像在念稿,跟店主搭话都接不上。学厨PK赛本该是重头,谢东闵拿刀的手势看着就假,比原版素人师傅差远了。
两位主持的临场接话比美食本身更有看头,金刚抛梗小仪接得住,那种街坊间自然流露的默契,比不少同类节目里硬拗的搞笑桥段舒服太多。跟其他探店综艺比,这里没有刻意煽情的旁白,全靠两人和店主闲聊带出人情味。龚嘉欣当助手那集,切菜手忙脚乱的反应挺真实,台词也不端着。
剪辑跳得有点乱,学厨和探店来回切,节奏散。