导演：彬歌
这部纪录片由彬歌担任总策划及总执导，成都新映像文化传播有限公司制作并第一出品，四川谊皇众泽文化传媒有限公司联合出品，全片共7集，每集25分钟，于2026年推出，采用普通话配音，同时另有四川方言配音版本。作为《川味》纪录片系列聚焦乡村、美食与文化的又一力作，本季把镜头对准巴蜀大地上的“宴”，试图从一个具体的民俗场景出发，梳理食物与人、与时节、与地方传统之间的关系。
拍摄从2025年元旦启动，一直持续到冬至节结束，整个团队跟随传统节气和传统节日的节奏穿越四季，挖掘、梳理并拍摄了二十余场具有地域特色的民俗文化主题宴席。在巴蜀文化中，“宴”并不只是菜品的集合，它同时承载着历史文化、非遗文化和民俗风情，是理解当地生活方式的一把钥匙。围绕这一主题，片中将风光、风味、风俗、风物融入讲述，让每一场宴席都落在具体的山川、村落与节令之中，而不是孤立地展示美食。
全片按节气的顺序排列播出，观众随着时间推移，既能看到巴蜀大地的秀丽山川，也能品味到独特的风味美食，还能感受宴席背后的人情往来与地方传统。这种以时节为线索的结构，让二十余场宴席彼此呼应，呈现出乡村生活与饮食文化在一年四季中的流转变化，也为关注地方风物与民俗题材的观众提供了一个较为完整的观察视角。
普通话配音听着确实有点端着，像在念稿子，灶台边本该热络的对话少了点活气。剧情跟着节气走倒是顺，可每集结尾都收得急，上一场宴还没咂摸出味儿就切下一场了，几句旁白也偏书面，不像从做饭人嘴里说出来的。
下班回来放着当背景音挺解压，就是普通话配音听着有点端着，少了点灶台边的烟火气，换成方言估计更对味。
跟同类美食纪录片比，这季不靠旁白金句撑场，镜头直接怼着灶台和宴席拍，节气串得也顺。就是普通话版少了方言那股子热乎劲儿，总觉得差口气。
宿舍四个人本来各刷各的手机，看到第三集杀年猪那段全凑过来了，灶台边那几句闲扯太真实，节奏跟着节气走不赶，就是每集结尾收得有点急，像菜还没上齐就撤桌了。
同类型美食纪录片常靠煽情旁白撑场，这季反而把镜头交给宴席本身，叙事线跟着节气走，七集看下来没硬凑。就是每集收尾略仓促，像赶着上下一道菜。
本来是想找点下饭的随便看看，结果看到做腊肉那集直接看饿了，普通话版听着不费劲。安利给朋友就一句：别在饭点打开，真的扛不住。
刷到坝坝宴那几十秒片段就点进来了，本来只想随便看看，结果一口气追到第三集。杀年猪那场，灶台边忙活的人嘴上闲不住，手上活儿一点没慢，看得我直咽口水。普通话版对我这种外地人挺友好，方言版留着二刷。想安利给同事，就一句话：下饭，别饿着点开。
刷到坝坝宴片段才点开的，看到老人端菜那下突然想我外婆了
宿舍四个人挤在一台笔记本前看，本来只是随便点开当背景音，结果看到村里办席那集全安静了。室友突然说她奶奶以前也这样蒸烧白，气氛一下就不一样了。方言听不太懂但普通话版刚好，那些端菜摆桌的场面让人想家，比自己老家办酒还亲切。
配乐铺得太满，好几处盖过了切菜声。
川味系列粉，配乐比前几季柔了，画面倒是一贯的舒服。
冬至那集灶火映着老人脸，配乐一响鼻子就酸了。镜头慢慢扫过蒸笼热气，普通话配音反而让画面更安静，适合一个人晚上慢慢看。
宴席一场接一场，看到后面有点分不清谁是谁家的了
下班回来往沙发一瘫就想找点轻松的，七集每集二十来分钟刚好配饭。普通话版听着不费劲，坝坝宴那集看得我直咽口水，准备安利给组里几个爱吃辣的了